Schloss Kapfenburg liegt auf einer Bergkuppe oberhalb von Lauchheim. Der Ort war schon in der Jungsteinzeit besiedelt. Die mittelalterliche Kapfenburg wurde 1364 vom Deutschen Orden erworben und in den folgenden Jahrhunderten zum repräsentativen Herrschaftssitz ausgebaut, bis das Schloss mit der Säkularisation an Württemberg überging. Trotz aufwendiger Bautätigkeit in Renaissance und Barock gibt Schloss Kapfenburg heute vor allem Zeugnis über die geistlich-ritterliche Residenz des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit.
Seit 1999 hat die Internationale Musikschulakademie Kulturzentrum Schloss Kapfenburg ihren Sitz in den Mauern der ehemaligen Deutschordensfeste. Schloss Kapfenburg ist dadurch für viele Menschen aus dem In- und Ausland ein Ort der Begegnung und des musikalischen und kreativen Schaffens geworden.
Die prachtvoll restaurierten Schlossräume können im Rahmen von Führungen besichtig werden.